Couteau Professionnel conçu spécialement pour réaliser un travail prolongé,à poste. Lame flexible pour plus de précision Lame exclusivement en acier inoxydable NITRUM de très haute tenue Le manche de cette série est très ergonomique composé d'un noyau dure en Polypropylène qui est le coeur du manche Il est recouvert d'un caoutchouc spécial antidérapant.  Dans cette gamme chaque couteau peut être identifié selon l'aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs. Ce système,basé sur les normes européennes,utilise les codes couleur de la nome HACCP  Entretien : - aiguisage à effectuer régulièrement - lavage à la main Ce couteau est parfait pour découper de gros poissons

• Caractéristiques - Lame en acier inoxydable NITRUM - Manche Polypropylène
• Longueur - 35 cm
• Couleur - Gris
• Matériaux - Acier inoxydable

COLOUR PROF Couteau à Poisson cranté ARCOS 35 cm